Pico de gallo / Salsa mexicana

Ingredientes: – 1 o 2 chiles verdes frescos* o en lata (ya sea jalapeño o serrano) picados – 1/2 cebolla mediana (blanca o morada) finamente picada – 2 tomates rojos…

Curso de cocina mexicana

CURSO DE COCINA MEXICANA MENÚ PROGRAMA – Cocktail Margarita– Sopa de Tortilla– Pescado a la veracruzana con aceitunas, alcaparras en una salsa de jitomate,con chiles «güeros» (piparras).– Ensalada de calabacines…

Tacos Dorados

(4 personas) Ingredientes: – 1/2 Kilo de tortillas de maíz– Salsa Mexicana o Salsa Verde– Lechuga– Rábanos rebanados y/o cebolla fileteada– Crema agria– Queso fresco– Aguacate en rebanadas– 1 taza de AceiteRellenos:–…

Molletes

(1 persona) Ingredientes: – 1 pieza de pan (barrita o chapata) – Frijoles refritos negros o bayos – Salsa mexicana casera, verde o elabore la salsa de preferencia. – Queso tipo oaxaca*…