Costillas en salsa de café

(4 personas) Ingredientes: – 4 dientes de ajo – 1/2 de cebolla – 1 kilo de costillas de cerdo – 4 chiles secos pasilla desvenados y sin semillas o 400…

Café de olla

(4 a 6 personas) Ingredientes: – 6 tazas de agua – ½ taza café molido – 90 gr. de piloncillo en trozos pequeños (panela) – 1 varita de canela –…

Pinchos de ate de guayaba con queso

(8 personas) Ingredientes: – 1 lata de Ate de Guayaba – 1 paquete de queso fresco, oaxaca o gouda – Palillos  Preparación: Corte el queso y el ate en cuadros…