Glosario

A ACOCOTE: Bule de forma alargada, perforado en ambos extremos, para extraer el aguamiel del maguey. ACHIOTE: Se conoce como un fuerte colorante y saborizante natural rojizo amarillento derivado de…

Quesadillas

(1 persona) Ingredientes: – Queso oaxaca* – De 3 a 4 tortillas de maíz o de harina de trigo – Guacamole, salsa verde o la salsa de su predilección *De…

El altar de muertos

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