(1 persona)
Ingredientes:
– 3 tortillas de harina de trigo
– 1/4 de taza de leche evaporada (Ideal)
– 3 cucharadas soperas de cajeta.
– Nata para montar
– Nueces picadas
– 1/2 copita de tequila añejo
Preparación:
En un recipiente se calienta un de leche evaporada y agrege la cajeta para adelgazarla sólo un poco.
Caliente las tortillas en una sartén o plancha, solo hasta que se ablanden, y bañelas en el recipiente con la cajeta unos cuantos segundos hasta que se impregnen bien.
Saque del recipiente y se doblan en cuatro. Coloquelas sobre un plato grande y flamée con el tequila. Decore con unas líneas de cajeta , la nuez picada y la nata montada.
Variante: puede utilizar Nutela en lugar de cajeta.