Sombrero mexicano

Desde épocas muy antiguas el hombre ha elaborado formas de cubrir su cabeza de diversos materiales y finalidades que van desde protejerse del sol, asi como de las inclemencias del…

Elixir azteca

(1 persona) Ingredientes: – 2 caballitos (2 onzas) de licor de naranja – 350 ml de pulque – 3 hielos. – Trozos de piña para decorar Preparación:Mezcle todos los ingredientes…

Charro negro

(1 persona) Ingredientes: – 1 caballito de tequila– Refresco de cola – Hielo Preparación: Sirva los ingredientes en un vaso de boca ancha con el hielo y decore con un…

Adelita

(1 persona) Ingredientes: – 1 caballito de tequila – Albahaca – Zumo de piña y en trozos – Miel de agave – Zumo de lima o limón – Hielo Preparación:…

Ponche 100% México

(10 personas) Ingredientes: – 2 1/2 litros de agua– 1/2 lata de guayabas en almíbar y/o un paquete de pulpa congelada de guayaba (de venta sólo en tienda)– 1/4 de kilo…

Champurrado

(8 a 10 personas) Ingredientes: – 8 tazas de agua – 150 gramos de piloncillo (panela) – 1 ramita de canela – 100 gramos de chocolate puro (en tableta o…

Café de olla

(4 a 6 personas) Ingredientes: – 6 tazas de agua – ½ taza café molido – 90 gr. de piloncillo en trozos pequeños (panela) – 1 varita de canela –…

Atole de cajeta

(4 a 6 personas) Ingredientes: – 1 litro leche. – 2 cdas fécula de maíz (harina fina de maíz) – 1 taza azúcar. – 1 rama canela. – 1 taza…

Lomo en chile pasilla

(4 a 6 personas) Ingredientes: Para la salsa– 8 chiles pasilla rehidratados previamente, desvenados y despipado o 8 cucharadas de pasilla.– 1 dientes de ajo grandes o 2 pequeños– 1 cucharadita de comino–…