Sangrita Verde

(8 personas)

Ingredientes:

– 1 litro de zumo de piña

– 1 pepino

– 6 ramitas de prejil

– 6 ramas de cilantro

– Hojas de hierbabuena

– Zumo de una lima o limón

– 1 chile serranos fresco* desvenado y sin semillas

– 1 cucharadita de azúcar y sal al gusto

*Venta sólo en tienda

Preparación:

Mezclar con la batidora y durante un minuto, el zumo de piña, el pepino, el cilantro, el perejil, el chile serrano, el azúcar y la sal. Colar y guardar un buen rato en el refrigerador para que se integren los sabores. Saque de la nevera y sirva en caballitos tequileros y adorne con las hojitas de hierbabuena.

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