mayo 27, 2021

Rajas con crema

(2 personas)

Ingredientes:

– 1 lata de rajas de chile poblano de 215 gramos
– 200 gramos de crema agria* (nata)
– 200 de elotes (granos de maíz)
– 1/2 cebolla fileteada
– Tortillas de maíz
* De venta sólo en tienda

Preparación:

Escurra las rajas de chile poblano y sofría en una sartén junto con la cebolla y los elotes.
Cuando la cebolla empiece a transparentarse, vierta la crema y cocine 3 minutos más.
Sirva al centro y acompañe con tortillas calientitas.

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