Gelatina de cajeta
(4 a 6 personas) Ingredientes: – 3 sobres de grenetina (gelatina sin sabor) ó 3 cucharadas rasas – ½ taza de agua al tiempo – 1 litro de leche –…
Margarita de Tamarindo
(1 persona) Ingredientes: – 1 caballito (1 onza) de tequila – 1/2 caballito (1/2 onza) de concentrado de tamarindo – Zumo de lima o limón – Hielo frapé – Salsa…
Margarita
(1 persona) Ingredientes: – 1 caballito (1 onza) de tequila – 1 caballito (1 onza) de triple seco – Zumo de 1 lima o limón – Hielo frapé – Rodaja…
Gin Maya
(1 persona) Ingredientes: – 2 caballitos (2 onzas) de ginebra– 350 ml de pulque– 3 hielos– Mondura de limón y rosas deshidratadas para decorar. Preparación: Vierta los ingredientes en una coctelera…
Adelita
(1 persona) Ingredientes: – 1 caballito de tequila – Albahaca – Zumo de piña y en trozos – Miel de agave – Zumo de lima o limón – Hielo Preparación:…
Flan de cajeta
(4 a 6 personas) Ingredientes: – 5 huevos – 1 lata de leche condensada – 1 lata de leche evaporada – 1 taza de cajeta (dulce de leche de cabra)…
Ensalada de navidad
(10 a 12 personas) Ingredientes: – 7 manzanas peladas – 1 lata de 480 de piña en almibar – 1/2 litro de crema agria* – 200 gramos de nueces picadas…
Empanada de guayaba
(4 a 6 personas) Ingredientes: – 400 gr de harina de trigo – 200 gramos de queso crema – 200 gramos de mantequilla – 3 tazas de harina – 1/2…
Crepas de cajeta al tequila
(1 persona) Ingredientes: – 3 tortillas de harina de trigo – 1/4 de taza de leche evaporada (Ideal) – 3 cucharadas soperas de cajeta. – Nata para montar – Nueces…
Capirotada
(4 a 6 personas) Ingredientes: – 6 tazas de agua– 400 gramos de piloncillo o panela (sólido o en polvo)– 2 rajas de canela– 1 taza de pasas– 4 barritas…